Manarette e Colpi

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Manarette e Colpi
USO E MANUTENZIONE

Lama in acciaio inossidabile al cromomolibdeno-vanadio ad alta lega, che si distingue per l'elevata capacità di resistenza e la lunga durata. Composto da un unico pezzo di acciaio che forma un tutt'uno fra lama e manico.L'ideale per dividere in porzioni la carne con osso. Funzionali da tenere in mano, perfettamente bilanciati, consentono un taglio preciso e facile.
Nell'affilatura, se eseguita con mole abrasive, deve essere sempre impiegato del liquido refrigerante onde evitare dei surriscaldamenti; un'errata affilatura comprometterebbe profondamente le caratteristiche tecniche del coltello (perdita del filo, rotture ecc.)

COLTELLERIA VALGOBBIA
di Gnutti Pierino & C. Snc

Via G.Oberdan, 17
25065 Lumezzane (BS)
Tel. (+39) 030 827229
Fax (+39) 030 827229